Dieta baja en fibra: alimentos, planes de comidas y más

La fibra dietética o «fibras» es una parte esencial de una dieta saludable. Debido a que no se puede digerir, la fibra lo ayuda a sentirse lleno por más tiempo, mejora la salud intestinal y mantiene los niveles de azúcar en la sangre.

Sin embargo, mientras que la fibra ayuda a mantener el peso y ayuda al funcionamiento intestinal normal para algunas personas, su naturaleza difícil de digerir puede ser una pesadilla si tiene dificultades digestivas.

La digestión varía de persona a persona, y es particularmente sensible en casos de enfermedad inflamatoria intestinal. Y ahí es cuando tienes que deshacerte temporalmente de los alimentos ricos en fibra.

Una dieta baja en fibra, a veces llamada dieta baja en residuos, ayuda a aliviar los problemas digestivos. Esta dieta tiene como objetivo darle un descanso a tu sistema digestivo. Puede seguir una dieta baja en fibra por muchas razones, pero todo conduce al resultado típico de dejar un mínimo de residuos en el intestino. Incluso puedes considerar esta dieta como el primer paso hacia una limpieza intestinal efectiva.

Dieta baja en fibra: una introducción

Una dieta baja en fibra es un plan de dieta a corto plazo principalmente para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales. Algunos estudios preliminares muestran la influencia positiva de la ingesta baja en fibra sobre la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, la distensión abdominal, la obstrucción intestinal y la cirugía pre y/o postabdominal. La ingesta de fibra en una dieta baja en fibra no debe ser superior a 10 g por día.

Si bien la dieta es adecuada para problemas intestinales, no todos pueden adoptar un estilo de vida bajo en fibra. Entonces, ¿quién podría necesitar una dieta baja en fibra?

Un médico recomienda esta dieta por las siguientes razones:

• Reducir la cantidad de comida no digerida que pasa por el intestino
• Alivia la diarrea y los calambres estomacales, incluidos los brotes de problemas de salud más graves, como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa.
• Para reducir la cantidad de producción de gas en el intestino grueso.
• Reducir la carga de trabajo del sistema digestivo.
• Disminuir la cantidad de heces.
• Como protocolo de preparación intestinal antes de la colonoscopia, colonografía o cirugía ginecológica

Una dieta baja en fibra solo es segura de seguir durante un período corto debido a su naturaleza restrictiva. Uno de los beneficios de esta dieta es que le da un descanso a su sistema digestivo y calma los síntomas gastrointestinales. Sin embargo, seguirlo como un plan a largo plazo podría impedirle obtener los nutrientes necesarios. Los nutricionistas expertos de El Blog de la Salud pueden recomendar una dieta baja en fibra personalizada, según su condición y tolerancia.

Dieta baja en fibra: alimentos recomendados

A pesar de ser una de las dietas más desafiantes, la mejor parte es que se permiten muchas verduras cocidas mientras sigue la dieta baja en fibra. Sin embargo, debe tener cuidado con las porciones en general. A continuación encontrará los alimentos que puede comer para experimentar resultados más beneficiosos.

Granos

• Pan refinado, galletas saladas, cereales, waffles y panqueques que tienen menos de 0.5 gramos de fibra en una sola porción
• Alimentos de pasta como fideos, espaguetis y macarrones
• Arroz blanco, pitta blanco, chapati

Verduras

• Verduras bien cocidas y enlatadas sin piel ni semillas
• Lechuga
• Jugo de vegetales hecho sin semillas ni pulpa
• patatas sin piel

Frutas

• Frutas enlatadas o cocidas
• salsa de manzana
• Plátanos maduros, melón maduro y melón dulce
• Zumos de frutas sin pulpa

Productos lácteos

• Leche
• Yogur
• Queso
• Requesón (Paneer)
• Helado sin azúcar
• Leche de soja, almendras y arroz
• leche sin lactosa

Aceites y Aderezos

Carne

• Carne de res, jamón, aves, pescado y mariscos bien cocidos o tiernos
• Huevos
• mantequilla de maní suave

Grasas y Postres

• Manteca
• Pasteles, galletas y pasteles simples sin frutas ni nueces
• Caramelo duro simple
• Bebidas carbonatadas
• Jalea, miel, jarabe
• Salsa simple con sal, pimienta y hierbas

Como puede ver, la mayoría de los alimentos en una dieta baja en fibra son quizás menos saludables que las alternativas ricas en fibra. Por lo tanto, siga esta dieta cuando no tenga una mejor opción, como por motivos médicos.

Lo mejor es cambiar su dieta después de consultar a un nutricionista. Hablando con nuestros expertos en salud, puede obtener la orientación adecuada sobre comidas balanceadas y con porciones controladas.

Una dieta baja en fibra comprende alimentos que su cuerpo puede absorber y digerir fácilmente. Sin embargo, también cambia los cereales integrales saludables por los blancos y refinados, que contienen más calorías. En este sentido, pide la opinión de un médico si estás pensando en iniciar una dieta baja en fibra.

Dieta baja en fibra: plan de comidas de referencia

A continuación se muestra un plan de comidas de muestra que le da una idea de un día típico con una dieta baja en fibra.

Desayuno: (Fibra: 2 g)

• Revuelto de huevos con dos tostadas de pan blanco
• Té sin azúcar: 1 taza

Merienda de media mañana: (Fibra: 1,5 g)

• Yogur natural sin grasa: 1 taza
• Plátano en rodajas: ½ taza
• Un panecillo pequeño

Almuerzo: (Fibra: 5 g)

• Pechuga de pollo al horno: 120 g
• Calabacines salteados: 1 taza

Snack vespertino (Fibra: 1,5 g)

• Tortitas de arroz con manzana y canela: 2
• Mantequilla de maní: 1 cucharada

Cena (Fibra: 3,5 g)

• Pescado cocinado con el condimento que prefieras: 200 g
• Arroz: ¾ taza
• Calabaza salteada o salteada: 1 taza

Posibles desventajas de una dieta baja en fibra

Para algunas personas, una dieta baja en fibra puede traer beneficios a corto plazo. Sin embargo, una dieta baja en fibra puede privarlo de varios nutrientes esenciales si se sigue durante un período prolongado. Estas son algunas de las desventajas de una dieta baja en fibra.

Aumento de peso

Los alimentos ricos en fibra son saciantes y bajos en calorías que pueden ayudar a perder peso. Pero, por el contrario, una dieta baja en fibra puede provocar un aumento de peso.

Difícil de combatir la inflamación

Los alimentos con más propiedades antioxidantes son los que contienen fibra natural. Dado que una dieta baja en fibra elimina drásticamente las frutas, verduras y cereales integrales ricos en antioxidantes, su cuerpo puede tener dificultades para combatir la inflamación crónica.

Interrumpir el microbioma intestinal

Una dieta baja en fibra no ayuda a las buenas bacterias en el intestino. La fibra es su principal fuente de alimento. Sin ella, estas buenas bacterias intestinales pueden morir y su intestino puede verse invadido por más bacterias dañinas. No tener suficiente fibra también puede inducir patrones irregulares en el baño.

Creación de un plan de alimentación bajo en fibra

Aquí hay formas simples pero efectivas de elaborar un plan de dieta saludable y equilibrado bajo en fibra para que sus comidas sean variadas y altamente nutritivas.

Concéntrese en comidas y refrigerios ricos en proteínas de alta calidad

La mayoría de las fuentes de alimentos de origen animal ricas en proteínas, como los huevos, la carne y el pescado, carecen de fibra. Y la buena noticia es que ofrecen muchos otros nutrientes críticos, incluidos los ácidos grasos omega-3, la colina, la vitamina B y más.

Además, asegúrese de consumir carnes más magras y poco cocidas, ya que son bastante fáciles de digerir. No obstante, tenga cuidado con la carne roja si tiene problemas digestivos graves.

Las frutas bajas en fibra agregarán valor a su dieta

Casi todas las frutas son ricas en fibra. Sin embargo, añade a tu dieta ciertas frutas bajas en fibra con variedades adecuadas. Por ejemplo, las frutas como los plátanos maduros, la sandía, los albaricoques, los higos crudos, el aguacate, la melaza y el melón son bajos en fibra pero contienen otros nutrientes como potasio, vitamina C y vitamina A.

Si ha decidido recoger una fruta, pele la piel de la fruta para reducir el contenido de fibra. Además, masticar hasta que la fruta se ablande ayudará a facilitar la digestión.

Haga algo de espacio para los carbohidratos refinados

Agregue una pequeña porción de carbohidratos refinados a través de papas y arroz blanco diariamente para satisfacer las necesidades nutricionales de su cuerpo. Sin embargo, no se exceda y manténgalo bajo control, ya que son altos en calorías y pueden provocar un aumento de peso.

Agregue algunas verduras bajas en fibra

Al igual que las frutas, las verduras también son la fuente inagotable de varios nutrientes. Una dieta baja en fibra significa que no tiene que perderse una fuente de alimento tan excelente.

Elige dos o tres verduras bajas en fibra al día con una ración específica. Cocinar verduras como los tomates, la coliflor, las remolachas y el pepino puede facilitar la digestión y reducir el contenido de fibra.

Elija grasas saludables

Mientras sigue un plan de dieta restrictivo como el bajo en fibra, es fundamental lograr su objetivo sin comprometer los requisitos nutricionales de su cuerpo. Por ejemplo, en lugar de grasas malas, asegúrese de comer fuentes de alimentos ricos en grasas saludables que sean ricas en ácidos grasos omega-3 como el aceite de oliva o las semillas de cáñamo.

También tienen propiedades antiinflamatorias. Recuerde, la mayoría de los alimentos ricos en grasas son difíciles de digerir, así que recuerde que la moderación es la clave.

Conclusión

Obtener la cantidad adecuada de fibra a través de una dieta balanceada mediante el consumo de vegetales, frutas, legumbres, granos, nueces y semillas es crucial para la salud general y la prevención de posibles enfermedades. Sin embargo, a veces tu estómago necesita un período de descanso lejos de la fibra.

Por lo tanto, mientras sigue la dieta baja en fibra, asegúrese de agregar otros nutrientes críticos y siga un estilo de vida activo para mantenerse saludable. Desde un punto de vista práctico y la necesidad de una dieta equilibrada, no debe seguir una dieta baja en fibra a largo plazo a menos que sea por razones médicas.