Las alternativas vegetales a la carne y la leche son una opción saludable y sostenible
Hoy leemos un reciente informe realizado por ProVeg International, organización sin ánimo de lucro dedicada a transformar el sistema alimentario...
Construcción
El futuro de los snacks es la innovación y la salud
La industria de los snacks está cambiando rápidamente y la razón es que está siendo impulsada por una creciente demanda...
Cómo participar en ‘Desde Valencia para Valencia’ para ayudar al pueblo
Si quieres unirte al pueblo que salva al pueblo, estarás al corriente de la iniciativa impulsada por los cocineros Ricard...
Cómo utilizar el buscador de Valores Dietéticos de Referencia de la EFSA
El buscador de Valores Dietéticos de Referencia (DRV) es una herramienta interactiva diseñada para ofrecer un acceso rápido y sencillo...
7 recetas de puré con legumbres: Opciones vegetarianas saludables y deliciosas
Si estás buscando inspiración para tus ‘Lunes sin carne’ o simplemente deseas disfrutar de platos vegetarianos reconfortantes, saludables y llenos...
Los microplásticos y los nanoplásticos podrían alterar la salud intestinal
Hoy conocemos un estudio publicado en la revista científica Frontiers, en el que se concluye que los microplásticos y los...
Pierna o paletilla de cordero: Ocho recetas infalibles para una Navidad deliciosa
La Navidad es el momento perfecto para disfrutar de los mejores platos que nuestra cocina puede ofrecer, y si hay...
El restaurante Don Julio es el Mejor Restaurante de América Latina 2024
Recientemente se celebró en Río de Janeiro (Brasil) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes...
Receta de pulpo encebollado a la sidra con setas shimeji
Esta es la receta con pulpo que necesitáis hacer para variar un poco del delicioso pulpo a la gallega o...
Consulta pública para modificar las normas de calidad de los zumos de frutas, las confituras y la leche deshidratada
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha una consulta pública previa sobre el proyecto de real...
