Construcción
12 recetas de turrón casero que brillarán en tu mesa esta Navidad
Descubre el placer de hacer tu propio turrón con estas 12 recetas de turrón casero que brillarán en tu mesa esta Navidad. Puedes preparar desde...
La cesta navideña cuesta el doble que en 2015, según el Observatorio de Precios de Navidad
La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) realiza un análisis de los precios de los productos alimenticios que tradicionalmente se consumen en las fiestas navideñas...
El calamar relleno es un plato de fiesta: Receta de Carme Ruscalleda
Hace un par de días vimos a Carme Ruscalleda en un programa de televisión explicando cómo hacer el calamar relleno, una receta con la que...
Popietas o Paupiettes: Descubre qué son y cómo dominar esta técnica culinaria
El término paupiette procede de la cocina francesa, y en español lo traducimos como popieta aunque, quizá, sería más adecuado denominarlo pulpeta. Se trata de...
Menús para Nochebuena y Nochevieja en el Restaurante QÚ by Mario Sandoval
Las fiestas navideñas son sinónimo de encuentros, celebraciones y, por supuesto, momentos especiales para disfrutar de una excelente comida. Este año, el Restaurante QÚ by...
La realidad del salmón de piscifactoría, un problema global que afecta al medio ambiente y a los consumidores
El salmón ha pasado de ser un símbolo de lujo gastronómico, a un producto de consumo masivo, pero detrás de esta accesibilidad y omnipresencia en...