Cuidado con la dieta de la sardina
Las redes sociales han transformado la forma en la que nos relacionamos con la comida, se generan modas y tendencias...
Tecnología
Nuevo método para cuantificar la leche en los quesos de mezcla
Un método desarrollado por la Unidad de Proteómica del Centro Nacional de Biotecnología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CNB-CSIC)...
De la finca a la taza: Descubre el viaje del café de especialidad
Continuamos adentrándonos en el mundo del café, y no sólo a través de cada sorbo de esta bebida que nos...
Día Mundial del Pan: Celebramos la historia, el arte y la tradición
El pan ha sido un símbolo de sustento en diversas culturas alrededor del mundo y en la actualidad, aunque sigue...
Ciertos microorganismos intestinales podrían influir en la longevidad
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Sun Yat-sen (China) ha concluido que ciertos microorganismos intestinales podrían influir en...
Eldelmar Hermanos Torres, nuevo restaurante de Sergio y Javier Torres en Barcelona
Este fin de semana se han abierto las puertas del nuevo restaurante de Sergio y Javier Torres en el Puerto...
Receta de tofu crujiente con alga nori y salsa gochujang, descubre cómo disfrutar del tofu
Tenéis que probar esta nueva versión de tofu crujiente, es una verdadera delicia y no puede ser más fácil de...
Cocina vegetariana con pimientos verdes: 10 recetas que te encantarán
En esta selección de recetas vegetarianas encontrarás platos llenos de sabor y muy fáciles de preparar, tienes desde arroces y...
Tendencias de Consumo 2025: Alimentación, bebidas y gastronomía en transformación
La agencia de investigación de mercado que se especializa en el análisis de tendencias de consumo Mintel, ha publicado el...
Los metales pesados son un riesgo emergente en los cultivos de tomates
En las últimas décadas la seguridad alimentaria ha sido objeto de creciente atención y preocupación a nivel mundial, en este...
