Recetas vegetarianas fáciles con legumbres y huevo para disfrutar de un plato completo
Cuando elegimos introducir proteínas de origen vegetal en nuestra alimentación, en lo que pensamos principalmente es en las legumbres, pero...
Gastronomía
Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación 2024 (SOFA 2024)
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha explicado que los sistemas agroalimentarios, y...
Los microplásticos y nanoplásticos pueden reducir la efectividad de los antibióticos
Un grupo de investigadores de la Universidad de Viena, la Universidad de Bonn y la Universidad de Debrecen ha llevado...
12 deliciosas recetas para hornear con masa brioche este fin de semana
Deseamos que estas doce deliciosas recetas para hornear con masa brioche este fin de semana, se conviertan en tus aliadas...
TikTok: el legado de Zhang Yiming en el mundo digital ~ TecnoBlog
TikTok ha emergido como una de las plataformas más influyentes de la última década, redefiniendo la forma en que los...
La forma del vaso influye en la capacidad para mantener fría la cerveza
Mantener una cerveza fría en el vaso mientras se está tomando, es una preocupación habitual, especialmente en aquellos lugares con...
Vinagreta de levadura nutricional, la receta de nuestro nuevo aderezo favorito
Desde que estamos en Substack con Gastronomía y Cía A Bocados, hemos conocido a varios apasionados de la gastronomía como...
Campeonato Mejor Roscón de Reyes artesano de la Comunidad de Madrid: Convocatoria de la 7ª edición
Ricardo Vélez de Moulin Chocolat, Javier Cocheteux de Pan Delirio, Mario Ortiz de Brulèe Pastelería, Elena Campal de Panod, Antonio...
Reducir la producción de carne en los países desarrollados es una medida estratégica contra el cambio climático
Según los resultados de una nueva investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad de Nueva York (Estados Unidos),...
‘La cocina’ de Alonso Ruizpalacios, inspirada en la obra de Arnold Wesker, se estrena en cines
El pasado mes de octubre se celebró en Valladolid la 69ª Semana Internacional de Cine (Seminci) y una de las...
