Receta de Espárragos verdes frescos con alubias blancas braseadas
Nos encanta cuando hacemos una receta que nos parece deliciosa y cuando la probamos nos gusta mucho más de lo...
Gastronomía
Beca para obtener el Título Oficial de Grado Superior ‘Técnico Superior de Dirección de Cocina’ en Mom Culinary Institute
Ya está abierta la convocatoria de la cuarta edición de la beca #BalfegoWTalent impulsada por la empresa atunera Balfegó y...
Cuáles son los alérgenos de obligada declaración en los productos alimenticios
En la Unión Europea, el Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, obliga a hacer constar en el...
Lista de las 50 Mejores Pizzerías de Europa 2024
La guía de las Mejores Pizzerías del Mundo 50 Top Pizza ha dado a conocer la lista de las 50...
Casting de televisión para un nuevo concurso de cocina con la productora de MasterChef
Parece ser que Mediaset quiere volver a intentarlo con un talent show culinario (ya ha tropezado con unos cuantos) y...
5 consejos para que las patatas fritas no queden grasientas
No nos digáis que desde que tenéis la freidora de aire no coméis unas buenas patatas fritas y que por...
¿Se puede consumir un huevo que está roto?
Hay una pregunta sobre los huevos que todavía no habíamos respondido en Gastronomía y Cía, quizá, porque considerábamos que la...
El Restaurante Kato recibe el Premio Resy One To Watch 2024
La organización de The World’s 50 Best Restaurants ha anunciado que el Restaurante Kato ha sido galardonado con el Premio...
12 recetas de verduras y otros vegetales en freidora de aire
Si quieres cocinar en freidora de aire las verduras, hortalizas y otros alimentos vegetales, puedes empezar con estas doce recetas...
Receta de croquetas cremosas de setas de Sergio y Javier Torres
Si todavía no habéis descubierto que los hermanos Torres tienen un canal en YouTube en el que comparten sus recetas,...
