Gastronomía

Los brotes germinados frescos son más susceptibles de contaminación por Salmonella que los procesados en conserva o encurtidos

No hace ni seis meses que conocíamos esta alerta alimentaria de brotes germinados de alfalfa contaminados con Listeria y Salmonella,...

Una nueva guía de práctica clínica proporciona recomendaciones basadas en evidencia para la pérdida auditiva relacionada con la edad – El Blog de la Salud

La Academia Estadounidense de Otorrinolaringología – Fundación de Cirugía de Cabeza y Cuello (AAO-HNSF) ha publicado una «Guía de práctica...

Copa Jerez 2024-2025. Convocatoria nacional del Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla

El prestigioso concurso internacional de armonías gastronómicas con vinos de Jerez y Manzanilla ya está en marcha para elegir al...

Informes de investigación sobre las características senescentes de las células endoteliales de la córnea humana tras la exposición a los rayos UV-A – El Blog de la Salud

En la portada de Aging se ha publicado un nuevo artículo de investigación titulado «Características senescentes de las células endoteliales...

Los programas de ejercicio benefician a una amplia gama de condiciones de salud a largo plazo, según un análisis de datos de salud – El Blog de la Salud

Nuevos hallazgos aclaran mejor el síndrome TRAF7, una enfermedad neurológica y del desarrollo – El Blog de la Salud

El síndrome TRAF7, o síndrome CAFDADD, es una enfermedad neurológica y del desarrollo que causa una amplia variedad de manifestaciones...

Una nueva estrategia de tratamiento podría hacer que los niños con neumonía regresen antes del hospital – El Blog de la Salud

Los niños que se están recuperando de una neumonía grave podrían cambiar de manera segura los antibióticos inyectables a los...

Recogida en guardería: una ventana de una hora para desarrollar hábitos alimentarios más saludables – El Blog de la Salud

Millones de padres que trabajan conocen la rutina: llevar a los niños a la guardería por la mañana, trabajar todo...