Las frutas y verduras de la UE están cada vez más contaminadas con químicos persistentes
Según los resultados de un estudio realizado por Pesticide Action Network (PAN), organización que trabaja para sustituir los pesticidas con...
Tecnología
Nominados al premio Cociñeiro Galego 2024 Galicia Fórum Gastronómico
El próximo mes de abril tendrá lugar una nueva edición del Fórum Gastronómico de Galicia, así que ya están calentando...
Campeonato Internacional de Bocadillos con Queso 2024. Convocatoria
Acaba de abrirse la convocatoria para participar en el Campeonato Internacional de Bocadillos con Queso 2024. Es la segunda edición...
Receta de Pollo cásate conmigo o ‘Marry me chicken’, tan fácil como delicioso
Las últimas veces que hemos cocinado la receta de Pollo cásate conmigo o Marry me chicken hemos utilizado una guindilla...
Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2024
Se acaba de presentar en Amberes (Bélgica) la nueva Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2024, publicación que en esta ocasión...
GastroMar l’Ampolla 2024. Ver en directo las jornadas profesionales gastronómicas y científicas
Programa GastroMar l’Ampolla 2024 Domingo, 3 de marzo 18:30h. La Cocina de la Ostra de l’Ampolla: Lo clásico como valor,...
La cocina mágica de las setas. Canal Cocina estrena un programa sobre micología
El próximo martes día 5 de marzo se estrena en Canal Cocina un nuevo programa de producción propia que está...
Doce recetas con mandarinas que harán que te enamores aún más de esta fruta de temporada
Estas doce recetas con mandarinas van a hacer que desees que su temporada dure un poco más, porque hay entrantes,...
Alerta alimentaria: Galletas con chocolate de Lidl y Aldi pueden contener fragmentos metálicos
Cada semana conocemos una nueva alerta alimentaria, ahora se trata de las galletas con chocolate de Lidl y Aldi, que...
El aditivo alimentario E551 (dióxido de silicio) podría incrementar el riesgo de celiaquía o intolerancia al gluten
Según los resultados de una investigación realizada por expertos del INRAE (Instituto Nacional para la Investigación Agronómica de Francia) y...
