Los vinos del Campo de Calatrava ya tienen Denominación de Origen Protegida (DOP)
Castilla-La Mancha suma una nueva Denominación de Origen a su haber, y con esta van 21. Hoy se ha publicado...
Tecnología
Reducir el uso de antibióticos en animales productores de alimentos puede revertir la proliferación de bacterias resistentes a estos fármacos
Según un informe elaborado por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), el ECDC (Centro Europeo para...
5 consejos para elegir un servicio de kits de comida que garanticen la seguridad de los alimentos
De nuevo fomentado por la comodidad, en los últimos tiempos ha aumentado el volumen de empresas que se dedican a...
Hoy Cocinas Tú: Judías del Ganxet con albóndigas de gambas, carne y bull negro
Las albóndigas con gambas, carne y bull negro que ha preparado Miquel para elaborar este guiso de legumbres tienen que...
Concurso La Mejor Mona de Pascua 2024. Convocatoria
Este año se celebrará la tercera edición del concurso que busca la Mejor Mona de Pascua artesana, un certamen cuya...
Antonio Cepas. Panadería y bollería de autor. El nuevo libro de panadería artesana que te enamorará
Por muchos libros sobre panadería artesana que tengas en tu biblioteca, la nueva publicación de PastryRevolution no puede faltar. El...
Alerta alimentaria: Barrita Milka Oreo Choco con posibles fragmentos de plástico
El pasado viernes 16 de febrero, Mondelēz International, un gigante de la industria alimentaria que comercializa productos de confitería, alimentación...
Danny Yip del Restaurante The Chairman recibe el Premio Icon Award 2024
En algo más de un mes se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes...
¿Es lo mismo un hongo que una seta?
Es muy común que se utilicen los términos hongo y seta como sinónimo, a menudo se utilizan las dos voces...
Premio Alimentos de España, año 2024. Convocatoria
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha anunciado la convocatoria del Premio Alimentos de España del año 2024,...
