Novedades en la gastronomía navideña de 2023
Cada año se imponen una serie de tendencias y nuevas propuestas para Navidad, y este año, según algunos expertos en...
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Se denomina gastronomía inclusiva a una tendencia que poco a poco está estableciéndose con más fuerza en el mundo de...
Preparación física como clave del rendimiento deportivoLa preparación física juega un papel fundamental en el rendimiento deportivo, independientemente de la...
La encuadernación del libro Japón. Gastronomía vegetariana de Phaidon es una maravilla, pero lo que hay en su interior, en...
Los vulcanólogos Josef Dufek y Josh Méndez Harper, junto al químico de la Universidad de Oregón, Christopher Hendon, han dado...
Llegada estas fechas en las que consultamos las recetas de grandes chefs para la creación y organización de platos y...
A Jamie Oliver le hemos visto cocinar todo tipo de platos, incluyendo recetas navideñas y no sólo en un programa,...
La Comisión Europea ha dado a conocer recientemente el Reglamento de Ejecución (UE) 2023/2660 que fue emitido el pasado 28...
Hoy hemos ido a la frutería, como casi cada día, porque cuando no faltan tomates de colgar, faltan manzanas, o...
El año pasado os hablábamos de Vuna, una alternativa 100% vegetal que imita las características y cualidades organolépticas del atún...