18 recetas navideñas para sorprender con un menú vegetariano

Este recetario de 18 recetas navideñas vegetarianas lo hemos creado para inspirar a quienes buscan sorprender con un menú lleno de sabor, creatividad y equilibrio. Aquí encontrarás opciones que van desde aperitivos sorprendentes como el paté de pimientos y ajos asados, hasta platos principales como un risotto de setas shimeji con trufa negra o una tarta de berenjenas y puerros, sin olvidar las irresistibles cremas y sopas que aportan calidez a la mesa. Porque celebrar la Navidad con un menú vegetariano puede ser una auténtica experiencia gourmet para todos. …