Leche condensada vegana, pros y contras
La leche condensada tradicional se creó en Estados Unidos durante la guerra civil (guerra de Secesión) con el propósito de...
Gastronomía
Doce recetas de aperitivos y entrantes con endibias para el menú de Navidad
Elige la que más te atraiga de estas doce recetas de aperitivos y entrantes con endibias para el menú de...
Cómo hacer un pavo asado para Navidad, trucos y consejos para que quede jugoso y muy sabroso
Cocinar un ave al horno, pollo, pularda, capón, pavo… es muy fácil, pero eso no quita que para conseguir que...
Convertir el desperdicio de pan en grasas y aceites
En varias ocasiones hemos hablado de iniciativas que buscan reducir el desperdicio de pan utilizándolo como ingrediente para desarrollar otros...
La población de erizos de mar en Sicilia está en riesgo de extinción por su valor gastronómico
La isla de Sicilia es un auténtico paraíso para los amantes de la gastronomía, y uno de sus tesoros culinarios...
Concurso de Cocina Creativa con Ingredientes Italianos 2024. Convocatoria
El tradicional concurso que se celebra en el marco de la Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión, cuyos protagonistas...
Vieiras en escabeche de crema de vinagre de Jerez. Receta de Javi Abascal y Javi Vargas (Plato Jondo)
Los ingredientes, materias primas o productos más nobles que son por sí solos un manjar, apenas necesitan manipulación del cocinero...
Problemas Frecuentes de Entrenadores Personales
Los entrenadores personales en España se enfrentan a una serie de problemas frecuentes en su ámbito profesional. A través de...
Un ácido graso presente en la carne y en productos lácteos contribuye a combatir el cáncer
Según los resultados de un estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Chicago (Estados Unidos), un ácido graso presente...
Cómo cocinar cordero esta Navidad e impresionar a tus comensales, con estas recetas fáciles
Es momento de empezar a pensar en el menú, o los menús, según cuántos días toque cocinar, cuyos platos engalanarán...
