La agricultura regenerativa se convierte en norma en el sector lácteo
Hace unos meses hablábamos de la agricultura regenerativa, término del que todavía no existe una definición jurídica común a nivel...
Gastronomía
Madrid se convierte en la Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024
Una de las noticias que se extraen hoy de la tercera jornada de Fitur, la Feria Internacional de Turismo que...
‘Batalla de restaurantes’ con Alberto Chicote se estrena el jueves 1 de febrero
Pues ya se ha anunciado la fecha de estreno del nuevo programa televisivo del cocinero Alberto Chicote, no hablamos de...
¿El precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a la carne?
Según un estudio desarrollado por ProVeg, la Universidad de Copenhague, Innova Market Insights y la Universidad de Gante, el precio...
Fiesta de la Alcachofa y del Mercado Gastronómico de Benicarló 2024, un evento para disfrutar en familia
Ya tenemos planes gastronómicos para este fin de semana y vosotros también si os acercáis al Mediterráneo, a la altura...
Congela las legumbres después del remojo y estarán listas para cocinarlas en cualquier momento
Queremos que sepáis que a raíz del último post en el que hablamos sobre cocinar legumbres secas, hemos recibido diversos...
Las mejores lasañas frescas del súper, según la OCU, que recuerda que es un procesado de elaboración industrial y hay que limitar su consumo
Es el turno de las lasañas refrigeradas del supermercado, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha realizado un análisis...
Flores escarchadas. Receta con alcachofas de Rodrigo de la Calle
Esta receta con alcachofas de Rodrigo de la Calle es perfecta ahora que esta hortaliza está en plena temporada, y...
Galletas de almendra con chips de chocolate. Receta en freidora de aire
Si os dicen que sólo podéis comer una galleta al día, elegid una de estas galletas de almendra con chips...
Presentan en Singapur un nuevo snack de chocolate con proteína Solein
En el año 2019 os hablábamos de Solein, una proteína alimenticia elaborada por la empresa Solar Foods a partir de...
