Madrid Fusión Pastry 2024. Programa del congreso de panadería y pastelería
Del 29 al 31 de enero se celebrará la cumbre mundial de la gastronomía, Madrid Fusión 2024, y ya conocéis...
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Las 25 recetas vegetarianas para el ‘Lunes sin carne’ que más os han gustado este último año
En esta ocasión os presentamos las 25 recetas vegetarianas para el ‘Lunes sin carne’ que más os han gustado en...
Tendencias de alimentación y bebidas para 2024 según Pinterest
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Algoritmo que distingue las notas de sabor del vino
Un grupo de investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU), la Universidad de Copenhague y el Instituto Tecnológico de...
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Los gigantes de la industria alimentaria y la gran distribución son los beneficiados de la inflación
Hoy leemos un interesante artículo publicado por Foodwatch Francia en el que explica por qué la inflación de los alimentos...
