Tortang talong o tortilla de berenjena filipina, un plato tradicional económico, rico y nutritivo
Antes de preparar la vídeo receta de la berenjena rebozada entera (no en rodajas), hemos querido hablaros de la tortilla...
Gastronomía
El consumo de aceite de oliva reduce el riesgo de demencia
Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, el...
Cómo hacer yogur y kéfir casero con el nuevo Kefir & Yogurt Maker de Lékué
Una vez más, Lékué responde a las tendencias de consumo haciendo más fácil la elaboración casera de productos saludables, en...
Receta de Steak Tartare de Juan Valdés, chef de La Castillería
Ilustrando estas líneas tenéis la presentación del Steak tartare de Juan Valdés, chef del restaurante asador La Castillería de Vejer...
La ensalada china no existe, al menos no como la sirven en restaurantes de Occidente
¿Queda alguien que no haya ido a un restaurante chino y haya pedido como primer plato la ensalada china? Y...
La cocina con fuego, la brasa, la parrilla y los ahumados nos esperan en Meat & Fire 2024
El mes de junio ya huele a verano, y a fuego, a brasas, a parrillas y a disfrute de la...
Cuánto tarda la digestión y cuáles son sus fases
La digestión es un proceso necesario para el cuerpo humano y las especies animales en general, ya que convierte los...
Los consumidores valoran más el bienestar animal que la sostenibilidad
A la hora de comprar carne y productos lácteos, los consumidores valoran más el bienestar animal que la sostenibilidad, así...
Guía práctica de términos de Inteligencia Artificial: un diccionario para principiantes ~ TecnoBlog
En el apasionante mundo de la tecnología, la Inteligencia Artificial (AI por sus siglas en inglés) se ha convertido en...
Recetas de polos caseros, trece ideas para refrescarte dulcemente
Con frutas de temporada, yogur, leche, nata, frutos secos, chocolate, cacao, algarroba, proteína… se pueden hacer infinidad de recetas de...
