Tostadas de boniato con jamón serrano y aguacate. Receta de tu nuevo desayuno favorito
¿Sabéis que en Gastronomía y Cía tenéis más de 300 recetas de desayunos saludables? Pues si os parecen pocas, vamos...
Gastronomía
Descubre las Mejores Monas de Pascua tradicionales y de chocolate de 2024
Este martes tuvo lugar el concurso que elige las mejores Monas de Pascua del año, concretando, se celebró la tercera...
Receta de Remolacha helada con caviar de Disfrutar (Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch)
En la sección ‘Recetas de los Chefs‘ hoy tenemos una creación culinaria de uno de los mejores restaurantes del mundo,...
Se presenta el primer “filete” vegetal fermentado
Planted es una empresa suiza de tecnología alimentaria que ofrece el primer “filete” vegetal fermentado, se trata de un producto...
IV Concurso de Cocina Joven con ‘AOVE’ FuturoChef. Convocatoria
El recinto ferial de Baeza (Jaén) será el escenario en el que tendrá lugar la décimo tercera edición de Futuroliva,...
¿Qué es un ‘flat’ croissant? La nueva tendencia para tunear un croissant, dicen
Una de las cosas que se buscan en un buen croissant es el volumen: el alveolado, el hojaldrado, un interior...
El perejil en todas las salsas. 14 recetas de aderezos con la reina de las hierbas aromáticas
Hoy nos llevamos a la cocina el dicho ‘El perejil en todas las salsas’, porque es el ingrediente común en...
¿Existen riesgos para la salud por el cloruro de metileno presente en el café descafeinado?
El cloruro de metileno o diclorometano se considera un método eficaz para descafeinar el café y se utiliza ampliamente en...
Vídeos sobre Esteroides Anabólicos: Riesgos vs beneficios.
Comenzamos Al preguntarnos cuál es el costo real de usar esteroides, es fundamental evaluar cuidadosamente tanto los riesgos físicos como...
Truco de cocina: La mejor forma de conservar una patata pelada que no vas a cocinar
Seguro que os ha pasado alguna vez, os habéis puesto a pelar patatas para freír o cocer, y cuando las...
